Gurih Pedas Serombotan Kacang Klungkung
Begitu mendengar kata serombotan
pikiran pasti langsung tertuju pada Kota Klungkung. Kota yang identik dengan sebutan bumi
serombotan. Jenis makanan ini bahkan bisa ditemui hampir di semua desa di
Klungkung.
Serombotan ini merupakan makanan
khas dari daerah Kabupaten Klungkung yang dibuat dari campuran beberapa jenis
sayuran, kacang-kacangan dan bumbu. Hidangan ini biasanya untuk temannya
nasi,Saking enaknya dan laris, kini daerah penjualannnya semakin meluas dan
tidak terbatas di daerah Klungkung saja.Jika selama ini serombotan lebih banyak
didominasi oleh sayuran, kini Anda bisa menemukan menu serombotan baru yaitu
serombotan kacang.Menu serombotan kacang ini hanya bisa ditemui di Banjar
Kayehan Desa Dawan Kaler Klungkung.
Dari namanya serombotan kacang
tentu didominasi oleh berbagai jenis kacang yang direbus. Jenis-jenis kacang
yang biasa dipakai adalah kacang merah, kacang tanah, kacang hitam dan kacang
ijo.Berbagai jenis kacang tersebut dikombinasikan dengan sambal kelapa yang
menjadi sambel khas dari serombotan.
Menu serombotan kacang belum bisa
ditemui setiap saat karena hanya tersedia di pagi hari. Cara penjualannya juga
cukup unik yaitu dijual keliling dari rumah ke rumah.Jika anda seorang
vegetarian, menu serombotan kacang ini bisa menjadi salah satu pilihan. Apalagi
serombotan kacang ini dijual dengan cara dibungkus dengan daun pisang. Satu
bungkus harganya cuma Rp. 1000.
Billa anda berkunjung ke Kabupaten Klungkung Jangan lupa Cicipi dan
rasakan ke khasan rasa dari Srombotan,dijamin akan mendapat sensasi yang
berbeda,slamat
